05.02.2023, Sonntag

Buffet - Abendessen Schwäbisches Buffet
Salatbuffet in Weckgläschen
Kartoffelsalat, Gurkensalat
Marinierter Hirtenkäse, Grüne Oliven mit Mandeln, Mais
Chicorée-Salat und Linsensalat

Gemischter Blattsalat und Orangen-Mozzarella-Salat
Karottensalat, Paprika und marinierte Kirschtomaten
Verschiedene Heringssalate

Hausgebackenes Brot, Wurst und Käse
Balsamico- und Rucola-Dressing

Die Suppe und Brühe des Tages
Weißkohleintopf und Flädlesuppe

Fleisch
Leberkäse mit Buttererbsen, Schmorsauce
und Butter-Knöpfle

Fisch
Gebratene Forelle mit Zitronen-Buttersauce,
Wachsbrechbohnen und Salzkartoffeln

Vegetarisch
Vegane Gemüse-Maultaschen mit kräftiger Gemüsebrühe und
geschmorten Zwiebeln

Aus dem Wok
Frische Pasta mit Tomatensauce, Frische Pasta mit Bolognese

Aus dem Backofen
Schwäbische Dätscher mit Speck und Zwiebeln oder, Pizza Margherita

Dessert
Wassermelone, Ananas und Honigmelone
Pfirsich-Götterspeise mit Vanillesauce
Himbeerpudding
Cassis-Creme mit Blaubeeren


Abendessen - Kinder
Hühnerfrikassee mit Butterreis