11.12.2023, Montag

Buffet - Abendessen Kartoffelbuffet
Salatbuffet in Weckgläschen
Kartoffelsalat, Gurkensalat
Marinierter Hirtenkäse, Grüne Oliven mit Mandeln, Mais
Rotkraut-Rettich Salat oder Brokkoli- Schinken- Salat

Gemischter Blattsalat und
Vanille-Sellerie Salat mit Kürbiskern und Öl,
Karottensalat, Paprika und marinierte Kirschtomaten
Verschiedene Heringssalate

Hausgebackenes Brot, Wurst und Käse
Balsamico- Rucola-Dressing

Die Suppe und Brühe des Tages
Gulaschsuppe und Kartoffelsuppe

Fleisch
Krustenbraten mit Schwarzbierjus, gebratenen Champignons und gerösteten Kartoffeln

Fisch
Gedämpftes Schollenfilet mit Senfsauce, saisonalem Gemüse
und gestampften Kartoffeln

Vegetarisch
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf

Aus dem Wok
Frische Pasta mit Tomatensauce, Frische Pasta Caprese
(Mozzarella Kugeln, Basilikum, hausgemachtes rotes Pesto)

Aus dem Backofen
Pizza Margherita, Deftige Kartoffelpizza mit Sauerrahm und Roten Zwiebeln

Dessert
Wassermelone, Ananas, Honigmelone
Kirschgelee mit Vanillesauce
Erdbeerpudding
Mecklenburger Grütze


Abendessen - Kinder
Gebratene Schupfnudeln mit Kochschinken-Brokkoli-Rahmsauce