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18.11.2019, Montag

Buffet - Abendessen Vorpommernbuffet
Unsere hausgemachten Salate und Dressings
Weißkraut, Rotkohl, Karotte, Gurke und Kartoffel
Sahne-Matjes mit Gurke, Zwiebeln und Petersilie
Balsamico Dressing, Gelbes-Paprika Dressing

Die Suppen des Tages
mit verschiedenen Einlagen
und frischen Kräutern aus dem Garten

Fleisch
Kasseler Braten gefüllt mit Backpflaumen, Jus,
Rahmwirsing und kleinen Kartoffeln

Fisch
Gebratener Hering mit Bratkartoffeln, gebratener Rosenkohl und Remouladensauce

Vegetarisch
Hirseauflauf mit Blatttspinat, Tomate und Limonencreme

Aus dem Wok
Frische Pasta mit Kalbsragout abgelöscht mit Rotwein und Sahne oder, mit Tomatensauce

Aus dem Backofen
Pizza mit Erbsen, Hackfleisch und Röstzwiebeln oder, mit Spinat, roten Zwiebeln und Fetakäse

Dessert
Grießcreme mit eingelegten Kirschen
Waldmeister-Gelee mit Vanillesauce
Windbeutel gefüllt mit Sahne
Süße Dickmilch mit Aprikosen und Schokolade
Frisches Obst


Abendessen - Kinder
19 Hackbällchen in Bratensoße mit Kohlrabi
und Kräuterreis









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