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21.11.2019, Donnerstag

Buffet - Abendessen Schwäbisches Buffet
Vorspeisen
Unsere hausgemachten Salate und Dressings
Weißkraut, Rotkohl, Karotte, Gurke und Kartoffel
Chicorée-Salat und Linsensalat
Balsamico Dressing, Rucola Senf Dressing

Die Suppen des Tages
mit verschiedenen Einlagen und frischen Kräutern aus dem Garten

Fleisch
Schwäbischer Sauerbraten mit Buttererbsen, Schmorsauce
und frischen Spätzle

Fisch
Gebratene Forelle mit Zitronen-Buttersauce, Wachsbrechbohnen
und süß-saurem Kartoffel-Linsen-Ragout

Vegetarisch
Maultaschenpfanne mit Gemüsebrühe braunen Zwiebeln

Aus dem Wok
Frische Pasta alla bolognese oder, Pasta mit Tomatensauce

Aus dem Backofen
Schwäbische Dätscher mit Speck und Zwiebeln oder, nur mit Zwiebeln

Dessert
Ofenschlupfer mit Vanillesauce
Vanillemousse mit Cassispüree
Schokoladenpudding mit Schokoladenraspel
Zitronengelee
Frisches Obst


Abendessen - Kinder
Bunter Gemüseauflauf mit Kartoffeln









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