22.03.2019, Freitag

Buffet - Abendessen Wald und Wiese und Meer Buffet
Unsere hausgemachten Salate und Dressings
Weißkraut, Rotkohl, Karotte, Gurke und Kartoffel
Bauernsalat und Bohnensalat
Balsamico-, Gelbes-Paprika-, und Rucola-Dressing

Die Suppen des Tages
mit verschiedenen Einlagen und frischen Kräutern aus dem Garten

Fleisch
Geschmorte Schweinebacken mit Thymiansauce
Saisonalem Gemüse und Tomaten-Kartoffelgratin

Fisch
Gebratenes Dorschfilet mit Weißweinsauce
Lauch-Selleriegemüse und Kräuterreis

Vegetarisch
Gemüse-Kartoffelrösti mit Kräuterquark

Aus dem Wok
Pasta mit Käse-Sahnesauce oder, mit Bolognese

Aus dem Backofen
Pizza mit Tomaten, Rucola und Räucherlachs oder, mit Schinken-Champignons

Dessert
Pancakes mit Kirschen und Vanillesauce
Frisches Obst mundgerecht geschnitten
Milchreis-Mousse
Rote Grütze mit Vanillesauce
Schokoladentarte mit Puderzucker


Abendessen - Kinder
Bulette mit Rahmerbsen und gedämpften Kartoffeln