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29.01.2020, Mittwoch

Buffet - Abendessen Spanisches Buffet
Unsere hausgemachten Salate und Dressings
Weißkraut, Rotkohl, Karotte, Gurke und Kartoffel
Wassermelonen-Fetasalat, Kichererbsensalat
Balsamico Dressing, Rucola Senf Dressing, French Dressing

Die Suppen des Tages
mit verschiedenen Einlagen und frischen Kräutern aus dem Garten

Fleisch
Putenbraten geschmort in einer kräftigen Tomatensauce mit gebackenen Kartoffeln und Knoblauch-Tomaten

Fisch
Gebratener Seehecht mit Limetten-Sauce,
buntem Zucchini Gemüse und Safran-Reis

Vegetarisch
Spanische Paprika-Tarte mit Ziegenfrischkäse und Tomaten-Tatar

Aus dem Wok
Frische Pasta mit hausgemachtem Basilikumpesto oder, mit Tomatensauce

Aus dem Backofen
Pizza mit Paprika und Kapern oder, mit Kräutercreme, Schinken und Rucola

Dessert
Vanillesofteis mit verschiedenen Soßen und Streußeln
Creme Catalana mit Karamelsauce
Spanischer Vanillepudding mit Butterkeksen
Honig-Mousse
Frisches Obst


Abendessen - Kinder
Hackbällchen in Bratensoße mit Kohlrabi
und Kräuterreis









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